そば打ち鑑賞
11/27に2年ぶりになるそば打ち鑑賞を施設内で行いました。
そば打ちをしていただく職人さんが各フロアを回ってそば打ちの実演を行いました。
そばを粉から練って、延ばして、切るまでの一連の流れを実演しました。
入居者様の中には実際にそば打ちを経験した方もおり、「これ難しいよね」との
声もありました。
練ったそば粉も触っていただきました。（見本用で食用としては提供していません）
感染予防の観点から、練ったり切ったりする事は出来ませんでしたが、皆様とても
興味深そうに見学されていました。
完成したそばは昼食に提供しました。
